筆者在美國(guó)賓州西切斯特大學(xué)考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，該校通過(guò)兩門(mén)本科營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程的改革，證明了翻轉(zhuǎn)課堂作為一種教學(xué)模式的確能在一定程度上提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，其分析、解決問(wèn)題的能力，以及思維和創(chuàng)新能力都得到了提升。因此，我國(guó)高職院校可以借鑒該校的經(jīng)驗(yàn)，在尊重本校實(shí)際的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)展翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)改革與實(shí)踐，為高職學(xué)生的發(fā)展搭建有效的學(xué)習(xí)平臺(tái)。
美國(guó)賓州西切斯特大學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)踐
首先，開(kāi)發(fā)資源，完善知識(shí)建構(gòu)。視頻資料的開(kāi)發(fā)和建設(shè)是翻轉(zhuǎn)課堂成功與否的關(guān)鍵性要素。西切斯特大學(xué)在翻轉(zhuǎn)課堂中使用的視頻資源一部分來(lái)源于可汗學(xué)院或者TED Talks，但這些視頻資源很少能夠直接拿來(lái)使用，必須通過(guò)教師的二次加工，加上注解、提示甚至列舉出學(xué)習(xí)清單，以便讓學(xué)生更好地理解重點(diǎn)和難點(diǎn)。另一部分視頻來(lái)源于教師團(tuán)隊(duì)的制作，遵循短小精悍的特點(diǎn)，播放時(shí)間為10—15分鐘，以便學(xué)生能夠高效理解和學(xué)習(xí)。此外，所有的視頻雖然播放時(shí)間短，但是內(nèi)容完整，都經(jīng)過(guò)精心的信息化教學(xué)設(shè)計(jì)，以多媒體形式展示圍繞某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或者教學(xué)環(huán)節(jié)開(kāi)展的完整活動(dòng)。除了視頻之外，在開(kāi)始課堂教學(xué)前，教師還準(zhǔn)備了與知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的大量補(bǔ)充材料，并上傳到學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)中，供學(xué)生閱讀了解。與傳統(tǒng)的課堂教學(xué)相比，翻轉(zhuǎn)課堂在資源開(kāi)發(fā)上需要教師花更多的時(shí)間和精力，例如教學(xué)視頻的二次深層加工，必須依據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和知識(shí)的內(nèi)在邏輯，精心選擇知識(shí)點(diǎn)，用盡可能生動(dòng)的形式，讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。
其次，自定步調(diào)，促進(jìn)個(gè)性發(fā)展。西切斯特大學(xué)的教師認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂作為一種互聯(lián)網(wǎng)在線教育形式，必然要從學(xué)習(xí)者的角度來(lái)設(shè)計(jì)與構(gòu)建，滿足學(xué)習(xí)者主動(dòng)學(xué)習(xí)的需求，以提升學(xué)習(xí)的積極性。因此，他們把知識(shí)傳遞的過(guò)程放在了教室之外，學(xué)生可以選擇最適合自己的方式接受新知識(shí)；把知識(shí)內(nèi)化的過(guò)程放在教室內(nèi)，以便師生之間有更多的討論交流。西切斯特大學(xué)的教師們還認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂更符合學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，它打破了課堂內(nèi)外的圍墻，突破了傳統(tǒng)教學(xué)時(shí)間與空間的限制，而且還改變了教學(xué)結(jié)構(gòu)，能夠全面激發(fā)學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)。在課前的學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生可根據(jù)自身知識(shí)的邏輯體系和認(rèn)知水平靈活調(diào)整學(xué)習(xí)進(jìn)度及學(xué)習(xí)的時(shí)間和場(chǎng)所。在課堂學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生還被要求在線學(xué)習(xí)的時(shí)候就必須完成課堂教學(xué)時(shí)需要完成的任務(wù)清單以及收集課堂活動(dòng)時(shí)所需要使用的相關(guān)資料。
再其次，步驟設(shè)計(jì)，引導(dǎo)主動(dòng)探究。西切斯特大學(xué)選擇了“營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)技能”和“公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程中的4個(gè)主題作為課程改革的探索對(duì)象，并借助翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式，重新設(shè)計(jì)課程組織實(shí)施的形式，其內(nèi)容涵蓋翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施前、實(shí)施期間和實(shí)施后，教師和學(xué)生所需要完成的事項(xiàng)。在這兩門(mén)課程改革中，因?yàn)檎n程的性質(zhì)導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)的側(cè)重點(diǎn)略有不同：在“營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)技能”中學(xué)生需要花更多的時(shí)間進(jìn)行技能的訓(xùn)練和實(shí)踐，而在“公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)”中，學(xué)生則需要花更多的時(shí)間討論前沿課題和研究熱點(diǎn)，例如公共衛(wèi)生政策變革對(duì)易受感染人群的影響等。
最后，調(diào)查研究，論證翻轉(zhuǎn)效果。西切斯特大學(xué)的人體受試者委員會(huì)通過(guò)調(diào)查研究為翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)改革的效果評(píng)價(jià)提供了數(shù)據(jù)支持的量表。該量表從調(diào)查的重點(diǎn)項(xiàng)目上列出了學(xué)生的一致性水平，大部分學(xué)生還是比較傾向于按自己的節(jié)奏和工作能力，在整個(gè)翻轉(zhuǎn)課堂中運(yùn)用他們所學(xué)到的知識(shí)，只有少部分學(xué)生比較擔(dān)心，在沒(méi)有教師在場(chǎng)的課外自主學(xué)習(xí)部分，如果學(xué)生本身不具備自主學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)的策略，翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施便意義不大。針對(duì)這些問(wèn)題，西切斯特大學(xué)的教師也提出了改進(jìn)意見(jiàn)，在翻轉(zhuǎn)課堂開(kāi)始之前就必須對(duì)學(xué)生進(jìn)行一個(gè)低風(fēng)險(xiǎn)任務(wù)評(píng)估用以了解學(xué)生的水平，并且羅列出任務(wù)清單，幫助學(xué)生了解學(xué)習(xí)任務(wù)。
對(duì)我國(guó)高職院校翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施的啟示
翻轉(zhuǎn)課堂作為一項(xiàng)課堂教學(xué)的重大變革，對(duì)教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生綜合能力的提升效果是顯著的。然而，在翻轉(zhuǎn)課堂如火如荼的今天，國(guó)內(nèi)真正實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂的高職院校卻屈指可數(shù)，原因在于翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施有其限制條件，還面臨著若干挑戰(zhàn)。
首先，實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂的限制條件。
在我國(guó)高職院校實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂有兩個(gè)限制條件：一是缺乏網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境的支持。實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂最重要的一環(huán)離不開(kāi)教學(xué)視頻，而教學(xué)視頻的制作是一個(gè)巨大的工程，如果完全依靠教師的獨(dú)立制作，將非常消耗時(shí)間，而且效果可能達(dá)不到預(yù)期，因?yàn)槟承﹦?dòng)畫(huà)效果的制作需要專業(yè)人員才能完成。西切斯特大學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施依托于“可汗學(xué)院”的成立，它是一個(gè)專門(mén)開(kāi)展在線教育的非營(yíng)利性教學(xué)網(wǎng)站，教師可以在上面尋找課堂教學(xué)需要的視頻，并進(jìn)行下載和二次加工，這將大量節(jié)約教師的時(shí)間和精力。此外，學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)觀看視頻和下載資料，并與教師在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上進(jìn)行討論和答疑。但針對(duì)我國(guó)的現(xiàn)實(shí)情況而言，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這樣的效果，目前只有東部及沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的高職院校具備實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂的條件，對(duì)于西部偏遠(yuǎn)地區(qū)和廣大農(nóng)村地區(qū)的高職院校而言，可能還很難具備這樣的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)條件。二是高職生學(xué)習(xí)的自覺(jué)性及積極性不夠。翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施，尤其是在線學(xué)習(xí)部分需要依賴于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，獨(dú)立完成視頻的觀看及課前任務(wù)，為課堂面對(duì)面的討論準(zhǔn)備好相關(guān)材料，但由于中國(guó)特殊的國(guó)情，進(jìn)入高職院校就讀的學(xué)生大多是理論學(xué)習(xí)不占優(yōu)勢(shì)的學(xué)生，學(xué)習(xí)自覺(jué)性不強(qiáng)，要讓他們課前獨(dú)立完成相關(guān)視頻的學(xué)習(xí)及課前任務(wù)還具有一定難度。
其次，實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂的挑戰(zhàn)。
在高職院校實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂，也面臨著諸多挑戰(zhàn)：一是高素質(zhì)教師的培養(yǎng)問(wèn)題。翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施急需一大批高素質(zhì)的教師，尤其在新媒體環(huán)境下，需要具備更高水平“整合技術(shù)學(xué)科教學(xué)法知識(shí)”的能力。翻轉(zhuǎn)課堂里，教師不僅需要通過(guò)自己過(guò)硬的專業(yè)知識(shí)分解教學(xué)目標(biāo)，還必須具備高水平的信息化素養(yǎng)和課堂管理能力，能夠利用現(xiàn)代科技制作教學(xué)資源。二是如何健全學(xué)習(xí)者個(gè)性化跟蹤與反饋機(jī)制。翻轉(zhuǎn)課堂帶給傳統(tǒng)課堂最重要的沖擊在于它一定程度上可以關(guān)注到學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)，尊重學(xué)生的個(gè)性化需求，但在實(shí)施的過(guò)程中，我們往往只關(guān)注具體的實(shí)施過(guò)程、技術(shù)化手段的使用以及微課視頻的制作，卻忽略了對(duì)學(xué)習(xí)者的個(gè)性化跟蹤與反饋，并及時(shí)掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況和及時(shí)給予指導(dǎo)，這樣只重視技術(shù)和操作過(guò)程的翻轉(zhuǎn)課堂很容易陷入形式化過(guò)程，無(wú)法為學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)帶來(lái)效用。三是課堂面對(duì)面的教學(xué)時(shí)間是否能夠加以調(diào)整或變通。學(xué)生既然可以自由選擇學(xué)習(xí)的時(shí)間和場(chǎng)所，那么課堂的教學(xué)時(shí)間是否也能夠發(fā)生一些變化？一節(jié)課能否由45分鐘調(diào)整為25或30分鐘，這樣便可以騰出更多的時(shí)間讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)微視頻。
（作者單位：重慶三峽職業(yè)學(xué)院）
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